На международном фестивале «Вкусы Арктики» будет готовить шеф-повар из НАО
На международном фестивале «Вкусы Арктики» будет готовить шеф-повар из НАО

Международный гастрономический фестиваль северной кухни «Вкус Арктики» пройдёт в Москве 10-11 декабря в рамках председательства России в Арктическом совете. В программе фестиваля кулинарный марафон, ужин Arctic Gala и шоу в этническом стиле. Инициатором фестиваля выступила Республика Саха (Якутия), сообщает ТАСС.

В двухдневной деловой и гастрономической программе примут участие представители арктических стран, федеральных и региональных органов государственной власти, послы стран-членов Арктического совета, шеф-повара из лучших ресторанов арктических регионов России и зарубежья, а также кулинарные эксперты, туроператоры и рестораторы.

Шеф-повар музея-ресторана «Тиманъ» Александр Ермолин представит кухню Ненецкого автономного округа. Он планирует удивлять гостей сугудаем — «скоросолкой» из белой рыбы, запечённым языком оленя, филе оленя с клюквенным соусом и сыровяленой ножкой оленя. На мастер-классе покажет, как запекается сиг с белыми грибами в «саркофаге» из соли.

Кульминацией второго дня фестиваля станет кулинарный поединок по арктической кухне «Шеф Версус ICE», на нём свои способности проявят известные российские блогеры, которых подготовят к шоу опытные шеф-повары Крайнего Севера. Ключевые мероприятия программы, в том числе кулинарный марафон Arctic Cuisine и поединок блогеров, будут транслироваться в прямом эфире на сайте председательства России в Арктическом совете, Фонда Росконгресс, а также в сообществе фестиваля в соцсети «ВКонтакте»

Фото: Эдуард Мандажи


Понравилась новость? Будем признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях!



« Просмотров: 8 075 Комментариев:0
 

Категория: Новости / Культура

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:
Оставить комментарий



Полезные статьи
Интересное
Интересные статьи


Новости партнёров


Опрос

Где вы проведете Отпуск-2020



 



Календарь
«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Мы в соцсетях

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика


**Свидетельство о регистрации СМИ: ИА №ФС 77-30623 от 14.12.2007
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия.
Гл.редактор: Боровов М.С. Телефон редакции: (8182) 433-885. E-mail: arh-info@yandex.ru