На подоконниках прекрасно себя чувствуют различные сорта перца, как острые, так и сладкие. Однако, как отметила Галина Абрамова, агроном и доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского ГАУ, речь идет исключительно о карликовых и кустовых формах высотой от 20 до 50 см. В таком случае можно получить до 1,5 кг плодов.
«Стандартные высокорослые сорта не подойдут для квартир. Среди острых чили для подоконников особенно хорошо зарекомендовали себя как отечественные, так и зарубежные карликовые сорта. Это могут быть кустовые огненные смеси, декоративные фиолетово-плодовые формы и мелкоплодные тайские типы. Из сладких сортов стоит обратить внимание на мини-болгарские варианты с плодами длиной от 5 до 10 см», — подчеркнула специалист.
Согласно словам Абрамовой, ключевым условием для успешного роста перца является свет. Растения нуждаются в 12–14 часах освещения в сутки, и без использования светодиодной фитолампы на большинстве окон этого не удастся достичь.
Оптимальные температурные условия также играют важную роль: днем температура должна составлять около 25 °C, а ночью не опускаться ниже 15 °C. При более низких ночных температурах цветки перца могут опадать, что тормозит его рост. Для посадки лучше всего подбирать горшки объемом от 3 до 5 литров, а грунт должен быть легким и влагоемким. Влажность воздуха желательно поддерживать в диапазоне 50–70 %, а полив следует осуществлять умеренно.
Перец обладает свойством самоопыления, однако в условиях помещения стоит ему немного помочь, аккуратно встряхивая куст в период цветения. После появления завязей рекомендуется переходить на удобрения с повышенным содержанием калия, что способствует улучшению урожайности», — резюмировала Абрамова.
