В июне шампиньоны начинают активно расти на пастбищах, полях и в городских парках. Однако при сборе этих грибов важно быть внимательным, так как можно случайно наткнуться на опасный аналог — желтокожий шампиньон. Об этом предупреждают эксперты, ссылаясь на информацию, опубликованную редакцией Ura.ru.

Специалисты рекомендуют простой способ для определения ядовитого двойника: нужно срезать мякоть у основания ножки. Если она быстро меняет цвет на неестественно-желтый, это сигнализирует о том, что вы наткнулись на желтокожий шампиньон. Дополнительно, его легко узнать по резкому запаху фенола, который напоминает аромат гуаши или аптечных чернил.

Микологи акцентируют внимание на том, что употребление этих грибов может привести к серьезным последствиям, включая желудочно-кишечные кровотечения.

Мария Комбарова, ведущий инженер кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского Политеха, ранее сообщала, что в июне в российских лесах можно встретить такие виды грибов, как сморчки, строчки, вешенки и летние опята.