В России наблюдается ускорение ценового роста на мясо птицы, о чем сообщает издание Коммерсантъ, ссылаясь на данные Росстата. В частности, в августе цена на куриное мясо увеличилась на 15,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что делает его самым динамично дорожающим продуктом среди всех видов мяса. Индейка также показала существенный рост, подорожав на 15,1%.
По данным издания, розничная стоимость охлажденных и замороженных кур составила 263,6 рубля за килограмм. Коммерсантъ отмечает, что рост цен наблюдается с июня. В этом месяце годовой прирост цен на курятину оценивался в 5%, а в июле он уже достиг 13,4%. В августе средняя цена индейки составила 645 рублей за килограмм, при этом в июне ее стоимость увеличилась на 9% по сравнению с прошлым годом, а в июле — на 11,8%.
Кроме того, ранее Bloomberg, ссылаясь на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН, сообщал о том, что в августе мировые цены на продовольственные товары достигли максимума с конца 2022 года. Основными факторами роста стали геополитическая напряженность и экстремальные погодные условия. По информации организации, индекс цен на продовольствие увеличился на 1,9% по сравнению с июлем и на 2,5% по сравнению с августом прошлого года. Наибольшее подорожание зафиксировано на сахар (+11,9%), пшеницу (+2,6%) и кукурузу (+2,5%).
