В стремлении к похудению важно не только следить за калориями, но и выбирать правильные перекусы. По мнению тренера-нутрициолога загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрия Брабечана, попкорн без масла становится лучшим вариантом перекуса, который можно есть в большом объеме. Специалист отметил, что такой перекус может стать отличной альтернативой чипсам, которые зачастую приводят к срывам во время диеты.

«Когда человек начинает следить за калориями, первое, от чего он отказывается, — это снеки. Но именно на них многие и срываются», — утверждает Брабечан. Он добавляет, что проблема заключается не только в желании похрустеть, но и в том, что большинство людей выбирает закуску по упаковке, а не по реальному содержанию калорий. Надпись «фит» или «запеченные» на упаковке не дает гарантии, что продукт действительно полезный. Важно обращать внимание на три ключевых аспекта: количество калорий в порции, содержание добавленного масла и способность остановиться после одной порции.

Как утверждает тренер, воздушный попкорн является отличным выбором для тех, кто хочет насытиться и получить долгий хруст. «Три чашки попкорна без масла содержат всего 93–100 ккал. Две столовые ложки зерен приготавливаются в четыре чашки готового продукта, что позволяет получить большую порцию за минимальные калории. Если добавить немного соли, паприки, чесночного порошка и одну чайную ложку масла, это добавит лишь 40 ккал. Отличный вариант для вечера под сериал», — делится он.

Помимо попкорна, Брабечан рекомендует снеки из водорослей нори как низкокалорийную альтернативу. Однако он предостерегает от переедания, так как в них содержится много йода. «Если вы хотите чего-то соленого и хрустящего, то снеки из нори — хороший выбор. Маленькая упаковка весом в пять граммов у большинства производителей содержит лишь 25–30 ккал. Это практически ничто, но и насыщение от такой закуски не получится достичь», — говорит он. Специалист советует сочетать одну-две пачки нори с огурцом или 100–150 граммов творога, чтобы получить полноценный перекус.