Причина — в детских садиках в пробе мяса птицы и полуфабрикатах отыскали сальмонеллу и листерию.

Сальмонелла и листерия в полуфабрикатах такого учреждения обнаружились и при проведении производственного контроля. На ЗАО «Уральский бройлер» введен режим усиленного лабораторного контроля, который является мерой вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров. В частности, въездной дезбарьер в фирме не работал, в некоторых цехах не было рабочих мест для ветврачей, на стенах и потолках некоторых производственных помещений была отбита штукатурка. Однако, как стало известно, на территории Ульяновской области продукция ЗАО «Уральский бройлер» также реализуется. Помимо этого в фирме регулярно сотрудниками ГБУ «Оренбургское районное управление ветеринарии» осуществляется контроль за санитарным и ветеринарным состоянием производства и продукции ЗАО «Уральский бройлер», в том числе, ветеринарно-санитарная экспертиза продукции.

Должностное лицо, виновное в нарушениях, привлечено к административной ответственности. Нарушения выявлены в процессе проверки Россельхознадзора. «Но, как пояснили на самом предприятии, фактов обнаружения сальмонеллы и остальных заболеваний в продукции не выявлено, никаких документальных подтверждений об этом не поступало», — говорится в заявлении. Руководству выдано предписание на устранение нарушений. Случаев заболевания сальмонеллезом в дошкольных учреждениях и сети публичного питания региона, связанных с продукцией ЗАО «Уральский бройлер», в 2015 году не зарегистрировано.