Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Reviews, увеличение доли растительного белка в рационе всего на 10% может привести к снижению риска развития депрессии у взрослых на впечатляющие 21%. Это открытие подчеркивает важность питания для психического здоровья.

Ученые связывают влияние рациона на эмоциональное состояние с тем, что ультрапереработанная еда может оказывать угнетающее действие на психику, в то время как бобовые, орехи и крупы обладают защитными свойствами.

В ходе анализа 13 крупных исследований было выявлено, что люди, которые потребляют больше растительного белка, реже сталкиваются с депрессивными состояниями. Особенно заметный положительный эффект на эмоциональное состояние был зафиксирован именно от растительных источников белка.